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Wt
aid
Achten SIe auf´s Etikett! : Kenzeichnung von Lebensmitteln
aid Infodienst, 2008Verfügbar | Ja (1) |
Exemplare gesamt | 1 |
Exemplare verliehen | 0 |
Reservierungen | 0Reservieren |
Medienart | Zeitschrift |
ISBN | 978-3-8308-0785-8 |
Systematik | Wt - Xxx |
Schlagworte | Kennzeichnung, Hygiene, Lebensmittel, Lebensmittelrecht, Gastronomie, Etikettierung, Infektionsschutzgesetz |
Verlag | aid Infodienstt |
Ort | Bonn |
Jahr | 2008 |
Umfang | 86 |
Altersbeschränkung | keine |
Heft | 1140 |
Zählung | 1140 / 2008 |
Verfasserangabe | aid Infodienst |
Sprache | deutsch |
Annotation | Wer als Verantwortlicher in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung arbeitet, ist gesetzlich verpflichtet, die Grundzüge des Lebensmittelrechts zu kennen und umzusetzen. Das Special erläutert kompakt und verständlich alle wichtigen Vorgaben wie z.B. die hygienischen Anforderungen für tierische Lebensmittel. |
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